Langhe Arneis
Le Margherite
Il vino bianco della tradizione piemontese, un bicchiere carico di freschezza e semplicità che può accompagnare aperitivi, pranzi, cene e anche qualche colazione! La sua struttura, tra la vinificazione in acciaio e l’affinamento in bottiglia, è molto fine ed elegante.
- Zona di origineLanghe e Roero
- Vitigno100% Arneis
- Vinificazione e affinamentoInserimento diretto delle uve in pressa a temperatura controllata. Pressatura soffice della durata di circa due ore. Dopo la pressatura avviene la decantazione statica e poi inizia la fermentazione a temperatura di 16/17°C in vasche d’acciaio termo condizionate. Al termine della fermentazione alcolica raffreddamento della vasca per evitare la fermentazione malolattica e poi travasi periodici per la separazione del deposito. Ad inizio della successiva primavera il vino viene filtrato e messo in bottiglia.
- ProfumoIntenso, fresco, con note agrumate e sensazioni di erbe aromatiche-.
- SaporeEquilibrato, fresco di buona acidità e sensazione sapida.
- ColoreIl colore è giallo paglierino con riflessi verdolini.